• 2019年5月22日

管理栄養士オススメ!冷やし中華に合う献立例

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(´∀`) 最近暑くなってきましたね!湿度も高い日があって蒸し暑い(ノД`) ご飯を作るのも食べるのもめんどくさい(笑)それは言い過ぎか(*´罒`*) こんな時は【冷やし中華はじめました】と宣言しちゃいたいですね♡ […]

  • 2019年5月17日
  • 2020年4月17日

管理栄養士オススメ!そうめんに合う献立例

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(´∀`) みなさんにご好評頂いている【献立例シリーズ】! 今回はそうめんです!!! 少し温かくなってきたら食べたくなりますよね。お中元にたくさんいただいてそうめんが続くこともありますが、色んな食べ方が出来るんです […]

  • 2019年4月24日
  • 2019年4月24日

1日30品目は古い?!【まごはやさしい】ご飯で栄養バランスをとろう!

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(´∀`) 2000年くらいまで言われていた「1日30品目食べましょう」は元々栄養バランスをとるために言われてた事ではないそうです。色々な食材がある中で、発がん性物質を含んでいるものも中にはあります。たまたまよく食 […]

  • 2019年4月24日
  • 2019年4月24日

料理に合う器・豆皿の選び方とオススメ作家さん

こんにちは(´∀`*) 管理栄養士のみぃこです☆ こちらのページは私が素敵な作家さんに出会うたびに更新されるので、時々開いて見てみてくださいね!普段何気なく使っている食器ですが、みなさんこだわりはありますか? どんなお料理にも合う白で統一されてる方も […]

  • 2019年3月4日
  • 2019年3月3日

コロコロ可愛い♡ポップコーンチキン*レシピ*

  こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(´∀`) ささみが余っていたので、可愛い料理に変身させました♡ 安いささみ肉も、可愛くアレンジしてボリュームも満足度もアップ♡   材料(2人分)  ささみ  4本  醤油  大さじ1/2 […]

  • 2019年3月3日
  • 2019年3月3日

ふわふわシフォンオムレット*レシピ*

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(´∀`) いつも焼いてるシフォンケーキ生地でオムレット焼いてみたよ♡ フライパンでいつも簡単に作ってましたが、シフォンケーキの生地でふわふわにしてみたかった☆   材料(2人分)  卵黄  2個分  グ […]

  • 2019年3月3日
  • 2019年3月3日

旬の味を楽しむ☆カキ雑炊*レシピ*

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(´∀`) 私の母がよく作ってくれたレシピです(´∀`) 牡蠣とジャコの出汁で美味しいですよ!   材料(2人分)  ご飯  250g  大根  約5cm  人参  約3cm  薄揚げ  小1/4枚  牡 […]

  • 2019年3月2日
  • 2019年3月3日

モチモチ豚肉巻*レシピ*

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(´∀`) 色んな物を豚肉で巻いてきたので、餅も巻いてみようと思いました☆ モチモチ食感で好きな女子は多いはず♡ 大葉の香りがアクセント(∩˃o˂∩)♡   材料(2人分)  餅  5個  大葉  10枚 […]

  • 2019年2月28日
  • 2019年3月3日

糸こんにゃくでヘルシー♡チャプチェ*レシピ*

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(´∀`) 糸こんにゃくヘルシーに♡ お友達が糸こんにゃくで作ってたので(´∀`) 簡単で美味しいです!   材料(2人分)  糸こんにゃく  2袋  牛肉  200g  人参  小1/2本  しいたけ […]

  • 2019年2月26日
  • 2019年3月3日

ごはんがすすむ♡豚生姜焼き*レシピ*

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(´∀`) ごはんがすすむ、日本人が大好きな味です☆ 家庭料理の基本料理なので、母から教わりました☆   材料(2人分)  豚バラ肉  200g  玉ねぎ  小1個  油  大さじ1/2  みりん  大さ […]

  • 2019年2月25日
  • 2019年3月3日

特製味噌ダレ♡手作りチャーシュー*レシピ*

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(´∀`) 分厚い豚肉も美味しく食べれて、BBQにも持っていけるお肉を作りたくて作りました☆ トンテキ用豚肉で作るので、簡単に出来ますよ☆   材料(2人分)  豚肉(トンテキ用肩ロース)  2枚  味噌 […]

  • 2019年2月23日
  • 2019年3月3日

おでんの残りで節約!おでんカレー*レシピ*

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(´∀`) おでんカレーってあるんだよって聞いて、自分なりのおでんカレーを作りました(*´∀`)おでんの残りを全く違った形にリメイクして、飽きなく子供も大喜びのカレーに変身!   材料(2人分)  米   […]

  • 2019年2月20日
  • 2019年2月19日

がんもどきの煮物*レシピ*

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(´∀`) 小さい頃母がよく作ってくれたレシピです(*´∀`) 母はがんもどきも手作りでしたが(笑)   材料(2人分)  がんもどき  小8個  大根  小1/2本  人参  中1/2本  こんにゃく […]

  • 2019年2月19日

中華の専門調理師から伝授☆特製唐揚げ*レシピ*

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(´∀`)   中華の専門調理師に教えて貰ったレシピです(´∀`) 唐揚げ得意な旦那を返り討ちにしたレシピです(*´罒`*)ニヒヒ♥ オススメです!   材料(2人分)  鶏もも  2きれ  お […]