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金平

  • 2017年3月12日
  • 2018年1月28日

ベーコンとごぼうの金平

材料(4人分) ごぼう 2本 ベーコン 5枚 ごま 適量 ごま油 大さじ1 醤油 大さじ21/2 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ2   作り方 ①ごぼうをささがきにする。 (酢水に漬けていくと、黒くならない) ②ベーコンを1cm幅に切ってお […]

  • 2017年3月11日
  • 2018年1月28日

蓮根とこんにゃくの金平

  材料(4人分) 蓮根 10cm程度 こんにゃく 小1枚 ごま 適量 ごま油 大さじ1 醤油 大さじ2 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1     作り方 ①こんにゃくを千切りにし、茹でてアク抜きしておく。 ②蓮根の皮を […]

  • 2017年3月11日
  • 2017年12月31日

セロリと牛肉の金平

材料(4人分) 牛肉 200g セロリ 2本 醤油 大さじ2 みりん 大さじ3 砂糖 大さじ1 油 大さじ1 作り方 ①フライパンに油を入れて火にかけ、牛肉を炒める。 ②牛肉に火が通ってきたら、斜めにスライスしたセロリを加えて更に炒めていく。 ③ひが […]

  • 2017年3月10日
  • 2018年1月5日

こんにゃくの金平

材料(4人分) 板こんにゃく 1枚 ごま 適量 ごま油 大さじ1/2 砂糖 大さじ1 醤油 大さじ11/2   作り方 ①板こんにゃくを横3枚に切って千切りにし、下茹でしてアク抜きをする。 ②フライパンにごま油と①を加えて火にかけ、砂糖、醤 […]