【オンライン教室】好評開催中!
CATEGORY

汁物・スープ

汁物のレシピです。

  • 2020年9月11日

【管理栄養士おうちごはんレシピ】夏野菜の豚汁

夏野菜の豚汁 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼•• ⏰ 調理時間 20分 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼•• ◎材料(4人分) ・豚バラ肉 150g ・なす 1本 ・トマト 1個 ・玉ねぎ 1/2個 ・人参 3cm程度 ・さ […]

  • 2018年10月17日
  • 2019年1月16日

【動画あり】魚臭くない・生臭くない鮭のみそ粕汁*レシピ*

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(´∀`) 段々と肌寒くなってきましたね… からだがぽかぽか温まるものが食べたくなります。そんな時に粕汁はいかかでしょうか? いつもは豚肉で作るのですが、一般的にはお魚の粕汁が多いと思います。ブリや鮭が使われますが […]

  • 2017年11月19日
  • 2017年11月18日

豆腐とワカメの卵とじ味噌汁

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(*´∀`*) 今回は「豆腐とわかめと卵の味噌汁」です。豆腐とわかめだけでも充分美味しいですが、卵を加えることでまろやかになって美味しいですよ☆子供は食べ応えがあって、喜びます! 試してみてください(*´∀`*) […]

  • 2017年10月23日
  • 2019年2月15日

具だくさんほっこり豚汁*レシピ*

  具だくさんほっこり豚汁の材料(2人分)  豚肉  75g  さつまいも 1/2本  人参  小1/4  玉ねぎ  1/4  こんにゃく  小1/2枚  しめじ  1/2株  ねぎ  適量  味噌  大さじ1強  みりん  小さじ1  醤 […]

  • 2017年9月20日
  • 2017年9月20日

レタスのピリ辛豆乳スープ

材料(4人分) レタス 1玉 無調整豆乳 1000cc シャンタン 大さじ1弱 食べるラー油 適量 作り方 ①鍋に豆乳とシャンタンを入れて、煮立ったら手でちぎったレタスを加えて火からおろす。 ②器に盛り付け、最後に食べるラー油をかけて完成。 コツ・ポ […]

  • 2017年8月4日
  • 2017年8月5日

ブロッコリーのかきたま汁

材料(4人分)  ブロッコリー 1/2 玉ねぎ 大1/2 卵 3個 水 800cc だしパック 2パック みりん 大さじ1 醤油 大さじ1/2 味噌 大さじ3 作り方 ①ブロッコリーを塩ゆでしておく。 ②鍋に水とだしパックを入れて火にかけ、だしをとる […]

  • 2017年4月20日
  • 2018年1月28日

けんちん汁

材料(4人分) 鶏モモ肉 100g 絹厚揚げ 2個 ごぼう 中1/2 人参 中1/2 こんにゃく 小1個 ネギ 適量 水 800cc だしパック 2パック 醤油 大さじ2 みりん 大さじ4 ごま油 大さじ1   作り方 ①鍋に水とだしパック […]

  • 2017年4月17日
  • 2017年9月28日

長ネギの味噌汁

材料(4人分) 長ネギ 2本 うすあげ 小1枚 塩蔵わかめ 適量(乾燥わかめでもOK) 味噌 大さじ3 醤油 大さじ1/2 みりん 大さじ1/2 水 800cc だしパック 2パック 作り方 ①鍋に水とだしパックを入れて火にかけ、出汁をとる。 ②塩蔵 […]

  • 2017年4月17日
  • 2018年1月6日

豆腐とワカメの味噌汁

  材料(4人分)  絹ごし豆腐  1丁  塩蔵ワカメ  適量(乾燥でもOK)  味噌  大さじ3  醤油  大さじ1/2  みりん  大さじ1/2  水  800cc  だしパック  2パック   作り方 ①鍋に水とだしパックを […]

  • 2017年3月12日
  • 2017年4月8日

サツマイモと長ネギの味噌汁

材料(4人分) さつまいも 大2本 長ネギ 1本 うすあげ 1枚 味噌 大さじ3 みりん 大さじ1 醤油 小さじ1 水 800cc だしパック 2パック   作り方 ①鍋に水とだしパックを入れて、出汁をとる。 ②さつまいもをしっかり洗って輪 […]

  • 2017年3月12日
  • 2017年4月21日

なめこ汁

材料(4人分) なめこ 1パック ワカメ 適量 味噌 大さじ3 みりん 大さじ1/2 醤油 小さじ1 だしパック 2 水 800cc 作り方 ①鍋に水とだしパックを入れて、だしをとる。 ②①にみりん、醤油、なめこを入れてひと煮立ちしたら、わかめを入れ […]

  • 2016年12月14日
  • 2018年1月6日

苦手な方でも食べやすい☆ほっこり温まる粕汁

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(´∀`*) 今日は我が家の粕汁の作り方をお話したいと思います。いつも二日分作ってるので、8人分の計算で材料を書いています。 粕汁は祖母がよく作っていたんですが、小さい頃は香りも苦手でした。味も全く美味しいとも思わ […]

  • 2016年12月9日
  • 2017年2月4日

牡蠣とベーコンのクリームシチュー

材料(4人分) 牡蠣2袋 ベーコン150g じゃがいも4個 人参小1本 たまねぎ大1個 さつまいも大1本 ほうれん草1束 コーン缶1缶 シーチキン1缶 サラダ油大さじ1 牛乳1ℓ クリームシチューの素   作り方 ①じゃがいも、人参は皮をむ […]

  • 2016年12月4日
  • 2018年1月18日

北海ポトフ

  材料(4人分)  秋鮭  4切  太いウインナー  1袋  キャベツ  1玉  ジャガイモ  4個  人参  小1本  玉ねぎ  1個  チキンコンソメ  4個  醤油  大さじ1  みりん  大さじ1  水  具材がひたひたになる量   […]