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おかず

  • 2019年2月20日
  • 2019年2月19日

がんもどきの煮物*レシピ*

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(´∀`) 小さい頃母がよく作ってくれたレシピです(*´∀`) 母はがんもどきも手作りでしたが(笑)   材料(2人分)  がんもどき  小8個  大根  小1/2本  人参  中1/2本  こんにゃく […]

  • 2019年2月19日

中華の専門調理師から伝授☆特製唐揚げ*レシピ*

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(´∀`)   中華の専門調理師に教えて貰ったレシピです(´∀`) 唐揚げ得意な旦那を返り討ちにしたレシピです(*´罒`*)ニヒヒ♥ オススメです!   材料(2人分)  鶏もも  2きれ  お […]

  • 2019年2月15日

ふわふわ豆腐シューマイ*レシピ*

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(´∀`)   クックパッドTVで和牛さんが作ってたものをアレンジしました(´∀`) 木綿豆腐が入ってるので、ふわふわです♡ タレはみりんと醤油を同量で混ぜて、おろしにんにく&おろし生姜をお好みで♡ &n […]

  • 2018年1月18日
  • 2018年1月10日

簡単美味しいプチトマトのはちみつマリネ

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(*´∀`*) 今回はめっちゃ簡単なのに、びっくりするくらい美味しいプチトマトのはちみつマリネです。 どんなプチトマトでも美味しいと思いますが、「トマトベリー」や「キャロル7」がオススメです☆   トマト […]

  • 2018年1月12日
  • 2018年1月6日

ピーマンとじゃこのごま油炒め

材料(4人分) ピーマン 2袋(8個くらい) ちりめんじゃこ 小1パック (よく乾燥してるもの) ごま油 大さじ1/2 みりん 大さじ1 醤油 大さじ1 1/2   作り方 ①ピーマンはヘタと種をとって、千切りにしておく。 ②フライパンにご […]

  • 2018年1月10日
  • 2017年12月31日

ちくわとネギの炒め物

  材料(4人分) ちくわ 小10本 ネギ 1束 ゴマ 適量 ごま油 大さじ1 みりん 大さじ1 醤油 大さじ1 1/2   作り方 ①ちくわを斜めに、ネギは3cm幅で切っておく。 ②フライパンにごま油を入れ火にかけ、熱くなったら […]

  • 2018年1月8日
  • 2018年1月6日

豪華!ステーキ

材料(4人分) サーロイン 4枚 牛脂 4個 みりん 大さじ3強 醤油 大さじ3 お好みでわさび 適量 ~美味しいお肉の焼き方~ 脂のついてる部分の筋きりを5箇所ほどします。 フライパンに牛脂を溶かして、まず片面焼きます。 表面に肉汁が出てきたら、ひ […]

  • 2018年1月6日
  • 2018年12月16日

【動画あり】トマトと栄養満点アボカドのサラダ*レシピ*

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(*´∀`*) 簡単でオシャレな一品をご紹介します! 彩りも綺麗し、オススメですよ☆ アボカドは「食べる美容液」と言われているくらい、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいます。 脂肪分が多いですが、ほとんどが不飽和脂 […]

  • 2018年1月3日
  • 2018年1月5日

切り干し大根煮

私の両親の話。母が大好きな切干大根煮。父が苦手なんです… 母は父が苦手なものは作らないので、実家を出た私がたまに作って持っていくと母は大喜び!たまに作っていくんです。 娘が作った切干大根煮…父も一口、二口食べるそうです(笑)   材料(4人 […]

  • 2017年12月31日

からだポカポカ豚キムチ

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(*´∀`*) 寒くなってきましたね…。 今回はからだポカポカレシピの「豚ニラキムチ」です☆ からだを温める要素がある食材を使っているので、ポカポカになりますよ☆ こちらの記事も合わせてご覧ください☆ 冷え性改善! […]

  • 2017年11月5日
  • 2017年10月30日

甘辛ソースでおいしいトンテキレシピ

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(*´∀`*) 今回はスタミナ満点「甘辛ソースでおいしいトンテキ」です☆ トマトソースも美味しいけど、こってりガッツリもたまには美味しい!!! 子供にはこちらの方が人気です☆ お好きな付け合わせで豪華に盛り付けちゃ […]

  • 2017年11月3日
  • 2017年10月23日

白菜コールスロー

  材料(4人分)  白菜  1/4  人参  小1本  コーン缶  1缶  マヨネーズ  大さじ3     作り方 ①白菜を1cm幅に、人参を千切りにしてさっと茹で、冷水にさらしてしっかり絞る。 ②マヨネーズで和えて完 […]

  • 2017年11月1日
  • 2017年10月23日

鶏の梅味噌焼き

  材料(4人分)  鶏もも肉  2枚  味噌  大さじ4  砂糖  大さじ2  みりん  大さじ2  梅肉  大さじ1/2  油  適量     作り方 ①味噌、砂糖、みりん、梅肉を合わせて、鶏肉にもみながら塗っていく […]

  • 2017年10月29日
  • 2017年10月23日

ししゃもの磯辺揚げ

材料(4人分)  ししゃも  12尾  小麦粉  60g  冷たい水  100cc程度  青のり  適量  揚げ油  適量     作り方 ①ボウルに小麦粉と冷たい水、青のりを入れて、軽く混ぜておく。 ②深めの鍋に油を入れて、17 […]

  • 2017年10月25日
  • 2017年10月23日

かぼちゃ煮

  材料(4人分)  かぼちゃ  1/2  醤油  小さじ2  塩  少々  砂糖  大さじ2  だしパック  1パック  水  300cc   作り方 ①鍋に水と適当な大きさに切ったかぼちゃを入れて、30分おく。 (煮崩れ防止) […]