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作り置き

  • 2017年3月10日
  • 2017年4月21日

白菜の塩昆布和え

材料  白菜 1/4  塩昆布 適量  ごま 適量 作り方 ①白菜を1cm幅に切って洗っておく。 ②鍋にお湯を沸かしてサッと茹で、水にさらして水気を切っておく。 ③塩昆布とごまを適加え、和えれば完成。 コツ・ポイント 白菜は沸騰したところに入れて、も […]

  • 2017年3月10日
  • 2018年1月5日

こんにゃくの金平

材料(4人分) 板こんにゃく 1枚 ごま 適量 ごま油 大さじ1/2 砂糖 大さじ1 醤油 大さじ11/2   作り方 ①板こんにゃくを横3枚に切って千切りにし、下茹でしてアク抜きをする。 ②フライパンにごま油と①を加えて火にかけ、砂糖、醤 […]

  • 2017年2月22日
  • 2018年1月6日

カリカリ揚げの紅白なます

  材料(4人分)  大根  1/3本  人参  小1/2  うすあげ  1枚  ごま  適量  酢  大さじ4  砂糖  大さじ2  醤油  小さじ1   作り方 ①大根と人参を千切りにして混ぜて、ひとつまみの塩を振ってしんなり […]