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作り置き

常備菜・保存食など、作り置きのレシピです。

  • 2018年1月12日
  • 2018年1月6日

ピーマンとじゃこのごま油炒め

材料(4人分) ピーマン 2袋(8個くらい) ちりめんじゃこ 小1パック (よく乾燥してるもの) ごま油 大さじ1/2 みりん 大さじ1 醤油 大さじ1 1/2   作り方 ①ピーマンはヘタと種をとって、千切りにしておく。 ②フライパンにご […]

  • 2018年1月10日
  • 2017年12月31日

ちくわとネギの炒め物

  材料(4人分) ちくわ 小10本 ネギ 1束 ゴマ 適量 ごま油 大さじ1 みりん 大さじ1 醤油 大さじ1 1/2   作り方 ①ちくわを斜めに、ネギは3cm幅で切っておく。 ②フライパンにごま油を入れ火にかけ、熱くなったら […]

  • 2017年11月3日
  • 2017年10月23日

白菜コールスロー

  材料(4人分)  白菜  1/4  人参  小1本  コーン缶  1缶  マヨネーズ  大さじ3     作り方 ①白菜を1cm幅に、人参を千切りにしてさっと茹で、冷水にさらしてしっかり絞る。 ②マヨネーズで和えて完 […]

  • 2017年10月22日
  • 2018年1月5日

実は栄養満点?!もやしの簡単レシピ☆ピリ辛ごまだれラー油

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(*´∀`*) よく「もやしっ子」と弱々しそうな子に言っていましたが、実は栄養満点なもやし君☆ ビタミンCや食物繊維たっぷりなんですよ(*´∀`*) 今回は副菜やお弁当のおかずにピッタリの「もやしのピリ辛ごまだれラ […]

  • 2017年8月15日
  • 2017年8月15日

ひじきと梅干しのごま油炒め

材料(4人分) 乾燥ひじき 1袋 (少量パック) ニラ 1束 梅干し 4粒(はちみつ) ごま油 大さじ1/2 砂糖 大さじ1/2 醤油 大さじ2 作り方 ①乾燥ひじきを戻しておく。 ②ニラは3cm幅に、梅干しは種をとり包丁で叩いておく。 ③フライパン […]

  • 2017年4月17日
  • 2018年1月6日

ひじきの煮物

  材料(4人分)  乾燥ひじき  25g(戻さずOKのタイプ)  人参  小1本  うすあげ  小1枚  醤油  大さじ2  みりん  大さじ2  砂糖  大さじ2  水  300cc  だしパック  1パック   作り方 ①鍋 […]

  • 2017年4月8日
  • 2018年1月5日

小松菜の炒め煮

  材料(4人分) 小松菜 1束 うすあげ 小1枚 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 顆粒だし 1袋 油 大さじ1/2   作り方 ①小松菜を3cmの長さに切って、綺麗に洗っておく。 ②うすあげも適当な大きさに切っておく。 ③フラ […]

  • 2017年3月12日
  • 2017年4月21日

キティちゃんマカロニサラダ

材料(4人分)  キティちゃんマカロニ  1/2  きゅうり 1本  ハム 1パック  マヨネーズ 大さじ3  コショウ 少々 作り方 ①たっぷりのお湯でマカロニを表記の時間通り茹でる。 ②マカロニを茹でている間に、キュウリとハムを適当な大きさに切っ […]

  • 2017年3月11日
  • 2018年1月28日

蓮根とこんにゃくの金平

  材料(4人分) 蓮根 10cm程度 こんにゃく 小1枚 ごま 適量 ごま油 大さじ1 醤油 大さじ2 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1     作り方 ①こんにゃくを千切りにし、茹でてアク抜きしておく。 ②蓮根の皮を […]

  • 2017年3月11日
  • 2018年1月19日

ほうれん草の胡麻和え

  材料(4人分) ほうれん草 1束 ごま 適量 顆粒だしの素 小さじ1 醤油 大さじ1/2     作り方 ①ほうれん草を3cm幅に切って、しっかり洗っておく。 (我が家はアクが残ると嫌がるので、先に切ってあります。) ②鍋に多 […]

  • 2017年3月11日
  • 2017年12月31日

セロリと牛肉の金平

材料(4人分) 牛肉 200g セロリ 2本 醤油 大さじ2 みりん 大さじ3 砂糖 大さじ1 油 大さじ1 作り方 ①フライパンに油を入れて火にかけ、牛肉を炒める。 ②牛肉に火が通ってきたら、斜めにスライスしたセロリを加えて更に炒めていく。 ③ひが […]

  • 2017年3月11日
  • 2018年1月6日

かぼちゃバター

  材料(4人分) かぼちゃ 1/4 バター 20g   作り方 ①かぼちゃを1cm×1cm位に切って、蒸す。 ②柔らかくなったらボールにうつし、バターを絡めて完成。   コツ・ポイント かぼちゃが温かいうちに、バターを […]

  • 2017年3月11日
  • 2018年1月16日

白菜のうまマヨ和え

  材料(4人分) 白菜 1/4 塩昆布 適量 ポン酢 大さじ1/2 マヨネーズ 大さじ2   作り方 ①白菜を1cm幅に切って、水洗いしておく。 ②①を熱湯でサッと茹でて、水にさらして水気をきっておく。 ③②に塩昆布、ポン酢、マ […]

  • 2017年3月10日
  • 2017年10月23日

小松菜とウインナーのオイスターソース炒め

  材料(4人分) 小松菜 1束 ポールウインナー 3本 オイスターソース 大さじ2 塩コショウ 適量 油 大さじ1   作り方 ①小松菜を3cm幅に切って、綺麗に洗っておく。 ②ウインナーも3cm幅に斜めに切っておく。 ③フライ […]

  • 2017年3月10日
  • 2017年4月21日

白菜の塩昆布和え

材料  白菜 1/4  塩昆布 適量  ごま 適量 作り方 ①白菜を1cm幅に切って洗っておく。 ②鍋にお湯を沸かしてサッと茹で、水にさらして水気を切っておく。 ③塩昆布とごまを適加え、和えれば完成。 コツ・ポイント 白菜は沸騰したところに入れて、も […]