- 2021年3月10日
- 2021年3月24日
【レシピ】サラッと飲みやすい☆ブロッコリーポタージュ
ブロッコリーにはレモン約3個分のビタミンCが含まれていて アンチエイジングや風邪予防に期待できます♡ サラッとバージョンのレシピです! 管理栄養士みいこ たくさんのブログの中で、ミィコズキッチンをご覧いただきありがとうございます☆ ミィ […]
汁物のレシピです。
ブロッコリーにはレモン約3個分のビタミンCが含まれていて アンチエイジングや風邪予防に期待できます♡ サラッとバージョンのレシピです! 管理栄養士みいこ たくさんのブログの中で、ミィコズキッチンをご覧いただきありがとうございます☆ ミィ […]
さつまいもの豚汁 秋の食材さつまいもを使った甘い豚汁をご紹介しますね☆ 我が家は豚汁は多めに作って2日間食べるんですが、2日目はさつまいもの甘味が溶け出して甘くなってて美味しいですよ(´∀`) ◎材料(2人分) さつまいも (小) 2本 豚バラ小間切 […]
夏野菜の豚汁 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼•• ⏰ 調理時間 20分 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼•• ◎材料(4人分) ・豚バラ肉 150g ・なす 1本 ・トマト 1個 ・玉ねぎ 1/2個 ・人参 3cm程度 ・さ […]
こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(´∀`) 段々と肌寒くなってきましたね… からだがぽかぽか温まるものが食べたくなります。そんな時に粕汁はいかかでしょうか? いつもは豚肉で作るのですが、一般的にはお魚の粕汁が多いと思います。ブリや鮭が使われますが […]
こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(*´∀`*) 今回は「豆腐とわかめと卵の味噌汁」です。豆腐とわかめだけでも充分美味しいですが、卵を加えることでまろやかになって美味しいですよ☆子供は食べ応えがあって、喜びます! 試してみてください(*´∀`*) […]
具だくさんほっこり豚汁の材料(2人分) 豚肉 75g さつまいも 1/2本 人参 小1/4 玉ねぎ 1/4 こんにゃく 小1/2枚 しめじ 1/2株 ねぎ 適量 味噌 大さじ1強 みりん 小さじ1 醤 […]
材料(4人分) レタス 1玉 無調整豆乳 1000cc シャンタン 大さじ1弱 食べるラー油 適量 作り方 ①鍋に豆乳とシャンタンを入れて、煮立ったら手でちぎったレタスを加えて火からおろす。 ②器に盛り付け、最後に食べるラー油をかけて完成。 コツ・ポ […]
材料(4人分) ブロッコリー 1/2 玉ねぎ 大1/2 卵 3個 水 800cc だしパック 2パック みりん 大さじ1 醤油 大さじ1/2 味噌 大さじ3 作り方 ①ブロッコリーを塩ゆでしておく。 ②鍋に水とだしパックを入れて火にかけ、だしをとる […]
材料(4人分) 鶏モモ肉 100g 絹厚揚げ 2個 ごぼう 中1/2 人参 中1/2 こんにゃく 小1個 ネギ 適量 水 800cc だしパック 2パック 醤油 大さじ2 みりん 大さじ4 ごま油 大さじ1 作り方 ①鍋に水とだしパック […]
材料(4人分) 長ネギ 2本 うすあげ 小1枚 塩蔵わかめ 適量(乾燥わかめでもOK) 味噌 大さじ3 醤油 大さじ1/2 みりん 大さじ1/2 水 800cc だしパック 2パック 作り方 ①鍋に水とだしパックを入れて火にかけ、出汁をとる。 ②塩蔵 […]
材料(4人分) 絹ごし豆腐 1丁 塩蔵ワカメ 適量(乾燥でもOK) 味噌 大さじ3 醤油 大さじ1/2 みりん 大さじ1/2 水 800cc だしパック 2パック 作り方 ①鍋に水とだしパックを […]
材料(4人分) さつまいも 大2本 長ネギ 1本 うすあげ 1枚 味噌 大さじ3 みりん 大さじ1 醤油 小さじ1 水 800cc だしパック 2パック 作り方 ①鍋に水とだしパックを入れて、出汁をとる。 ②さつまいもをしっかり洗って輪 […]
材料(4人分) なめこ 1パック ワカメ 適量 味噌 大さじ3 みりん 大さじ1/2 醤油 小さじ1 だしパック 2 水 800cc 作り方 ①鍋に水とだしパックを入れて、だしをとる。 ②①にみりん、醤油、なめこを入れてひと煮立ちしたら、わかめを入れ […]
こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(´∀`*) 今日は我が家の粕汁の作り方をお話したいと思います。いつも二日分作ってるので、8人分の計算で材料を書いています。 粕汁は祖母がよく作っていたんですが、小さい頃は香りも苦手でした。味も全く美味しいとも思わ […]
材料(4人分) 牡蠣2袋 ベーコン150g じゃがいも4個 人参小1本 たまねぎ大1個 さつまいも大1本 ほうれん草1束 コーン缶1缶 シーチキン1缶 サラダ油大さじ1 牛乳1ℓ クリームシチューの素 作り方 ①じゃがいも、人参は皮をむ […]
材料(4人分) 秋鮭 4切 太いウインナー 1袋 キャベツ 1玉 ジャガイモ 4個 人参 小1本 玉ねぎ 1個 チキンコンソメ 4個 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 水 具材がひたひたになる量   […]