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おかず

  • 2019年11月1日
  • 2019年11月14日

【動画あり】きのこたっぷりボロネーゼ*レシピ*

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこ(@miekos_kitchen)です(´∀`) きのこたっぷりの食感の楽しいパスタです♡ 子供にも大人気! 秋なのできのこをたっぷり入れてみました! 材料(2人分)  パスタ  2束  合挽きミンチ  350g  玉 […]

  • 2019年3月4日
  • 2019年3月3日

コロコロ可愛い♡ポップコーンチキン*レシピ*

  こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(´∀`) ささみが余っていたので、可愛い料理に変身させました♡ 安いささみ肉も、可愛くアレンジしてボリュームも満足度もアップ♡   材料(2人分)  ささみ  4本  醤油  大さじ1/2 […]

  • 2019年3月2日
  • 2019年3月3日

モチモチ豚肉巻*レシピ*

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(´∀`) 色んな物を豚肉で巻いてきたので、餅も巻いてみようと思いました☆ モチモチ食感で好きな女子は多いはず♡ 大葉の香りがアクセント(∩˃o˂∩)♡   材料(2人分)  餅  5個  大葉  10枚 […]

  • 2019年2月28日
  • 2019年3月3日

糸こんにゃくでヘルシー♡チャプチェ*レシピ*

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(´∀`) 糸こんにゃくヘルシーに♡ お友達が糸こんにゃくで作ってたので(´∀`) 簡単で美味しいです!   材料(2人分)  糸こんにゃく  2袋  牛肉  200g  人参  小1/2本  しいたけ […]

  • 2019年2月26日
  • 2019年3月3日

ごはんがすすむ♡豚生姜焼き*レシピ*

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(´∀`) ごはんがすすむ、日本人が大好きな味です☆ 家庭料理の基本料理なので、母から教わりました☆   材料(2人分)  豚バラ肉  200g  玉ねぎ  小1個  油  大さじ1/2  みりん  大さ […]

  • 2019年2月25日
  • 2019年3月3日

特製味噌ダレ♡手作りチャーシュー*レシピ*

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(´∀`) 分厚い豚肉も美味しく食べれて、BBQにも持っていけるお肉を作りたくて作りました☆ トンテキ用豚肉で作るので、簡単に出来ますよ☆   材料(2人分)  豚肉(トンテキ用肩ロース)  2枚  味噌 […]

  • 2019年2月20日
  • 2019年2月19日

がんもどきの煮物*レシピ*

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(´∀`) 小さい頃母がよく作ってくれたレシピです(*´∀`) 母はがんもどきも手作りでしたが(笑)   材料(2人分)  がんもどき  小8個  大根  小1/2本  人参  中1/2本  こんにゃく […]

  • 2019年2月19日

中華の専門調理師から伝授☆特製唐揚げ*レシピ*

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(´∀`)   中華の専門調理師に教えて貰ったレシピです(´∀`) 唐揚げ得意な旦那を返り討ちにしたレシピです(*´罒`*)ニヒヒ♥ オススメです!   材料(2人分)  鶏もも  2きれ  お […]

  • 2019年2月15日

ふわふわ豆腐シューマイ*レシピ*

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(´∀`)   クックパッドTVで和牛さんが作ってたものをアレンジしました(´∀`) 木綿豆腐が入ってるので、ふわふわです♡ タレはみりんと醤油を同量で混ぜて、おろしにんにく&おろし生姜をお好みで♡ &n […]

  • 2018年1月18日
  • 2018年1月10日

簡単美味しいプチトマトのはちみつマリネ

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(*´∀`*) 今回はめっちゃ簡単なのに、びっくりするくらい美味しいプチトマトのはちみつマリネです。 どんなプチトマトでも美味しいと思いますが、「トマトベリー」や「キャロル7」がオススメです☆   トマト […]

  • 2018年1月12日
  • 2018年1月6日

ピーマンとじゃこのごま油炒め

材料(4人分) ピーマン 2袋(8個くらい) ちりめんじゃこ 小1パック (よく乾燥してるもの) ごま油 大さじ1/2 みりん 大さじ1 醤油 大さじ1 1/2   作り方 ①ピーマンはヘタと種をとって、千切りにしておく。 ②フライパンにご […]

  • 2018年1月10日
  • 2017年12月31日

ちくわとネギの炒め物

  材料(4人分) ちくわ 小10本 ネギ 1束 ゴマ 適量 ごま油 大さじ1 みりん 大さじ1 醤油 大さじ1 1/2   作り方 ①ちくわを斜めに、ネギは3cm幅で切っておく。 ②フライパンにごま油を入れ火にかけ、熱くなったら […]

  • 2018年1月8日
  • 2018年1月6日

豪華!ステーキ

材料(4人分) サーロイン 4枚 牛脂 4個 みりん 大さじ3強 醤油 大さじ3 お好みでわさび 適量 ~美味しいお肉の焼き方~ 脂のついてる部分の筋きりを5箇所ほどします。 フライパンに牛脂を溶かして、まず片面焼きます。 表面に肉汁が出てきたら、ひ […]

  • 2018年1月6日
  • 2018年12月16日

【動画あり】トマトと栄養満点アボカドのサラダ*レシピ*

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(*´∀`*) 簡単でオシャレな一品をご紹介します! 彩りも綺麗し、オススメですよ☆ アボカドは「食べる美容液」と言われているくらい、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいます。 脂肪分が多いですが、ほとんどが不飽和脂 […]

  • 2018年1月3日
  • 2018年1月5日

切り干し大根煮

私の両親の話。母が大好きな切干大根煮。父が苦手なんです… 母は父が苦手なものは作らないので、実家を出た私がたまに作って持っていくと母は大喜び!たまに作っていくんです。 娘が作った切干大根煮…父も一口、二口食べるそうです(笑)   材料(4人 […]

  • 2017年12月31日

からだポカポカ豚キムチ

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(*´∀`*) 寒くなってきましたね…。 今回はからだポカポカレシピの「豚ニラキムチ」です☆ からだを温める要素がある食材を使っているので、ポカポカになりますよ☆ こちらの記事も合わせてご覧ください☆ 冷え性改善! […]