コラム

食に関わる豆知識や、旬やイベント食、ほか食事に関する記事です。

コロナに負けるな！緊急事態宣言が出た今、管理栄養士が教える毎日の食事作り

コウノトリマークでお馴染みのstaubさん新商品発表会 in クックパッドスタジオ心斎橋に招待していただき、参加してきました!!!回ったらまわらせて頂いた後キッチンスターだけが招待されたのかと思いきや！インスタグラマーさんがたくさん来られてました☆ […]

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです (´∀｀) 最近娘が水泳を習いはじめました！月木18時半までなので夕飯を簡単に作れるものがいいなと思って、オイシックスさんの【kit Oisix(きっと、おいしっくす)】に入会してみました。月木はキットオイ […]

こんにちは(´∀｀) mieko’s kitchen -ミイコズキッチン- の管理栄養士みぃこです☆ mieko’s kitchen -ミイコズキッチン- とは？毎日の夕食の献立は主婦の98%（私の周り）の悩み！？みなさ […]

こんにちわ( ´∀｀) 管理栄養士のみぃこです☆ 先日、たまたまTV（おは朝）で紹介されていた「cookpad studio」。「SNSなどでよく見かける1分間の料理動画が撮影できる！」という内容でした。動画を撮りたいと思っていた私には【運命】としか […]

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(*´∀｀*) 寒くなってきましたね！本当に寒くて、風が当たると痛いくらいです…。そんな環境の中美味しくなる「冬が旬の食材」をご紹介します(´∀｀) キャベツ ◯キャベツの栄養ビタミンCが豊富で […]

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(*´∀｀*) 最近私がよく聞かれる事が「野菜嫌いな子供でも食べるオカズない？」です。子供を産んでからママさんが周りに多いですし、職場でもママさんが多いのでよく聞かれます。野菜のウマさがわかる子供がおったらちょ […]

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(*´∀｀*) 先々月40歳のお誕生日に名古屋旅行に行ってきました！１日目：ウエスティンナゴヤキャッスルからの名古屋城ウエスティンナゴヤキャッスルっていう皇室も宿泊されるというホテルに泊まりました(*´∀｀*) […]

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(*´∀｀*) 寒くなってきましたね…。ギックリ腰になりやすいので、カイロが手離せません。カイロもいいですがからだの中から温まりたいですよね！今回はからだを芯から温めてくれる食材とレシピを、ご紹介していきたい […]

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(*´∀｀*) みなさんはお正月のおせち料理は作られますか？最近は百貨店や大手スーパーのおせち料理を買われる方も多いと思います。私は小学生の頃から、母の横に付いておせち料理を教わりながら一緒に作っていました。 […]

こんにちは！管理栄養士のみぃこです(´∀｀*) このページをご覧くださったということは、「ちょっとうちの子ポッチャリかしら…」と少し気にされているお母さんでしょうか？私も二人の娘がいますが、最近次女６歳が駄菓子屋さんにハマっておりまして…太ってい […]

こんにちは(´∀｀*) 管理栄養士のみぃこです☆ おもしろいタイトルに誘われて来ちゃいましたか？科学的にもなにも立証されていない事なんですが、私がこれで３週間で４キロ痩せたのでご紹介してみようと思いまして(笑) と、その前に…みなさん「豆皿」ってご […]

こんにちは！管理栄養士のみぃこです(´∀｀*) ここにたどり着かれたということは、栄養士・管理栄養士を目指そうと思われたのでしょうか？そうだとすごく嬉しいですヽ(´▽｀)/ ここでは栄養士・管理栄養士になる方法と、仕事内容についてお […]

こんにちは☆ みなさんは食材を買うとき、何か気にされていることはありますか？私が買い物に行った時に周りを見てみると、ポンポンカゴに入れてる方もいれば、じっくり商品をみて決めてる方もいらっしゃいます。栄養士の学校でも食品添加物については少しふれたよ […]

なんだか食欲がないなあ。暑い日が続くとそんなことありませんか？夏バテの症状で多いのは「食欲不振」あんまり食べる気がしなくても、食べないと体は動きません。・水分をたくさん摂る？・食欲がでるメニューにする？・甘いものを摂る？・食べやすく工夫を […]