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コラム

食に関わる豆知識や、旬やイベント食、ほか食事に関する記事です。

  • 2019年6月6日

staub新商品(カンパーニュ)発表会に行ってきました!

コウノトリマークでお馴染みのstaubさん新商品発表会 in クックパッドスタジオ心斎橋に招待していただき、参加してきました!!!回ったらまわらせて頂いた後 キッチンスターだけが招待されたのかと思いきや!インスタグラマーさんがたくさん来られてました☆ […]

  • 2018年1月28日
  • 2018年11月3日

冬に美味しい旬の食材の栄養と選び方、保存方法とレシピ

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(*´∀`*) 寒くなってきましたね! 本当に寒くて、風が当たると痛いくらいです…。 そんな環境の中美味しくなる「冬が旬の食材」をご紹介します(´∀`)   キャベツ ◯キャベツの栄養 ビタミンCが豊富で […]

  • 2017年12月31日
  • 2018年11月3日

野菜嫌いの子供も食べる野菜を使ったおかずレシピ25品

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(*´∀`*) 最近私がよく聞かれる事が「野菜嫌いな子供でも食べるオカズない?」です。 子供を産んでからママさんが周りに多いですし、職場でもママさんが多いのでよく聞かれます。 野菜のウマさがわかる子供がおったらちょ […]

  • 2017年12月4日
  • 2018年11月3日

名古屋旅行:「あつた蓬莱軒」のひつまぶし〜白山陶器に世界最大級のプラネタリウム

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(*´∀`*) 先々月40歳のお誕生日に名古屋旅行に行ってきました! 1日目:ウエスティンナゴヤキャッスルからの名古屋城 ウエスティンナゴヤキャッスルっていう皇室も宿泊されるというホテルに泊まりました(*´∀`*) […]

  • 2017年11月23日
  • 2018年11月3日

冷え性改善!からだを芯から温めてくれる食材の選び方とレシピ

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(*´∀`*) 寒くなってきましたね…。 ギックリ腰になりやすいので、カイロが手離せません。 カイロもいいですがからだの中から温まりたいですよね! 今回はからだを芯から温めてくれる食材とレシピを、ご紹介していきたい […]

  • 2017年10月4日
  • 2018年11月3日

元旦に1年の幸せを願う☆おせち料理に込められた食材の意味

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(*´∀`*) みなさんはお正月のおせち料理は作られますか? 最近は百貨店や大手スーパーのおせち料理を買われる方も多いと思います。 私は小学生の頃から、母の横に付いておせち料理を教わりながら一緒に作っていました。 […]

  • 2017年10月1日
  • 2018年11月3日

気になる子供の肥満どうすればいい?~原因と対策~

こんにちは! 管理栄養士のみぃこです(´∀`*) このページをご覧くださったということは、「ちょっとうちの子ポッチャリかしら…」と少し気にされているお母さんでしょうか? 私も二人の娘がいますが、最近次女6歳が駄菓子屋さんにハマっておりまして…太ってい […]

  • 2017年9月9日
  • 2017年9月24日

豆皿料理でダイエット?!3週間で4キロ痩せた私

こんにちは(´∀`*) 管理栄養士のみぃこです☆ おもしろいタイトルに誘われて来ちゃいましたか? 科学的にもなにも立証されていない事なんですが、私がこれで3週間で4キロ痩せたのでご紹介してみようと思いまして(笑) と、その前に…みなさん「豆皿」ってご […]

  • 2017年8月29日
  • 2017年8月29日

管理栄養士が教える栄養士・管理栄養士になる方法と主なお仕事

こんにちは! 管理栄養士のみぃこです(´∀`*)   ここにたどり着かれたということは、栄養士・管理栄養士を目指そうと思われたのでしょうか? そうだとすごく嬉しいですヽ(´▽`)/ ここでは栄養士・管理栄養士になる方法と、仕事内容についてお […]

  • 2017年8月13日
  • 2017年8月13日

避けて通れない?!管理栄養士が教える食品添加物との付き合い方

こんにちは☆ みなさんは食材を買うとき、何か気にされていることはありますか? 私が買い物に行った時に周りを見てみると、ポンポンカゴに入れてる方もいれば、じっくり商品をみて決めてる方もいらっしゃいます。 栄養士の学校でも食品添加物については少しふれたよ […]

  • 2017年5月17日
  • 2018年11月3日

食のプロは知っていた!旬の食材が夏バテの食欲不振を改善!

なんだか食欲がないなあ。暑い日が続くとそんなことありませんか? 夏バテの症状で多いのは「食欲不振」 あんまり食べる気がしなくても、食べないと体は動きません。 ・水分をたくさん摂る? ・食欲がでるメニューにする? ・甘いものを摂る? ・食べやすく工夫を […]