牡蠣とベーコンのクリームシチュー

2016年12月9日2017年2月4日汁物・スープ

材料（４人分）

牡蠣２袋

ベーコン150ｇ

じゃがいも４個

人参小１本

たまねぎ大１個

さつまいも大１本

ほうれん草１束

コーン缶１缶

シーチキン１缶

サラダ油大さじ１

牛乳１ℓ

クリームシチューの素

 

作り方

①じゃがいも、人参は皮をむき乱切りに、玉ねぎは皮をむきくし型に、さつまいもはよく洗って１cm幅の輪切りにし蒸して、ベーコンは１

cm幅に切っておく。

②ほうれん草は下茹でして、３cmくらいの長さで切っておく。

③牡蠣は綺麗に掃除しておく。

④鍋にサラダ油をいれて、じゃがいも、人参、たまねぎ、ベーコンを炒めて、じゃがいもの表面が透明になってきたら牛乳をいれて中火で煮込んでいく。

⑤シチューの素を入れる前に牡蠣をいれて火を通し、シチューの素をいれて火を止めてからシーチキン、コーン、ほうれん草を加え混ぜて完成。