サイトリニューアル中です!

鮭水煮と野菜の旨煮

848-1

材料(4人分)

鮭水煮缶2缶
絹ごし豆腐1丁
白菜1/6
椎茸1パック
マロニー1袋
500cc
だしパック2パック
醤油大さじ3
砂糖大さじ3
みりん大さじ2

848-2

作り方

①白菜は3cm幅くらいに切って洗っておく。

②椎茸は石づきを切って、飾り切りしておく。

③豆腐は適当な大きさに切っておく。

④鍋に水とだしパックを入れて火にかけ、出汁をとる。

⑤出汁に醤油、砂糖、みりんを入れて、白菜、椎茸、豆腐、鮭水煮を入れて煮込んでいく。

⑥味が入ってきたら、マロニーを入れて2~3分火にかけ完成。

848-3

コツ・ポイント

強火にすると、鮭水煮が崩れすぎるので弱火~中火で☆

 

このレシピの献立例

1013-1

〜旨煮定食〜

鮭水煮と野菜の旨煮定食

鮭水煮と野菜の旨煮定食