鮭水煮と野菜の旨煮

材料（４人分）

作り方

①白菜は３cm幅くらいに切って洗っておく。

②椎茸は石づきを切って、飾り切りしておく。

③豆腐は適当な大きさに切っておく。

④鍋に水とだしパックを入れて火にかけ、出汁をとる。

⑤出汁に醤油、砂糖、みりんを入れて、白菜、椎茸、豆腐、鮭水煮を入れて煮込んでいく。

⑥味が入ってきたら、マロニーを入れて２～３分火にかけ完成。

コツ・ポイント

強火にすると、鮭水煮が崩れすぎるので弱火～中火で☆

このレシピの献立例

〜旨煮定食〜

鮭水煮と野菜の旨煮定食