いちごあんこパイ

材料（４人分）

作り方

①冷凍パイシートを室温に１５分ほど置いて柔らかくする。

②ハートの型大小用意して、大を２個かたどって、そのうち１つを小でくり抜きもう一つに重ねる。

③真ん中にあんこを入れてバターをのせて、縁に卵黄を塗って２００度に余熱したオーブンで１０分、１７０度に落として１０分焼く。

④小でくり抜いたハートにイチゴジャムを塗って完成。

コツ・ポイント

あまり高温で焼きすぎると、形が崩れます。