【レシピ】記念日にもおすすめ☆レモンカクテルサラダ

おしゃれに盛り付けて
食卓を華やかにしてね‪\♡︎/︎

 

管理栄養士みいこ
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材料(2人分)

大根2cm程度
きゅうり1/2本
ミニトマト2個
アボカド1/2個
サーモン50g
カッテージチーズ20g
レモン半分
濃口醤油大さじ1/2
ミックスペッパー少々

作り方

 

❶:大根は皮を剥き、ミニトマトはヘタをとり、アボカドは種をとり皮を剥く。

❷:大根、きゅうり、ミニトマト、アボカド、サーモンを0.5cm角に切りボウルに入れる。

❸:❷にカッテージチーズ、濃口醤油、ミックスペッパーを加えて、レモンを絞って混ぜ、器に盛りレモンを添える。

代用食材など

梨やりんご、オレンジなどのフルーツを加えてもGood!

使った調味料

使った器

コロコロしたかわいい器で、デザートにもいいですよ〜☆

コツ・ポイント

崩れやすいのでやさしく混ぜてあげてくださいね♡

このレシピを使った献立例

準備中です。

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