材料(4人分)
豚肩ロース薄切り | 300~400g |
大根 | 10cm程度 |
カイワレ大根 | 1パック |
油 | 大さじ1 |
砂糖 | 大さじ1 |
みりん | 大さじ1 |
醤油 | 大さじ2 |
チューブしょうが | 小さじ1 |
マヨネーズ | 適量 |
食べるラー油 | 適量 |
作り方
①大根は千切りにして、カイワレ大根と和えて器に盛ってマヨネーズをかけておく。
②フライパンに油をいれ火にかけ、豚肉、しょうがを入れて炒める。
③豚肉の色が変わってきたら、みりん、砂糖、醤油を入れて炒める。
④豚肉に味がなじんだら①にのせて、最後に食べるラー油をかけて完成。
コツ・ポイント
生姜焼きのタレをサラダに少しかけると美味しいです☆