豚のピリ辛生姜焼きサラダ

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材料(4人分)

豚肩ロース薄切り300~400g
大根10cm程度
カイワレ大根1パック
大さじ1
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ2
チューブしょうが小さじ1
マヨネーズ適量
食べるラー油適量

 

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作り方

①大根は千切りにして、カイワレ大根と和えて器に盛ってマヨネーズをかけておく。

②フライパンに油をいれ火にかけ、豚肉、しょうがを入れて炒める。

③豚肉の色が変わってきたら、みりん、砂糖、醤油を入れて炒める。

④豚肉に味がなじんだら①にのせて、最後に食べるラー油をかけて完成。

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コツ・ポイント

生姜焼きのタレをサラダに少しかけると美味しいです☆