管理栄養士オススメ！オムライスに合う献立例

2019年1月23日おすすめの献立例, 献立オムライス, 献立例

こんにちは☆

管理栄養士のみぃこです(´∀｀)
mieko’s kitchen -ミイコズキッチン- とは？

みなさんにご好評頂いている献立例シリーズ！

管理栄養士の観点から、献立例の紹介をしたいと思います。
今回はオムライスです。

 

オムライスはビタミン、ミネラルを補う食材をプラス

オムライスといえば、ご飯と卵ですよね！
ご飯は糖質で、卵はタンパク質です。
 炒める際に脂質はプラスされますし、ビタミン、ミネラルを補う野菜、海藻、きのこをプラスしてあげると良いでしょう。  では具体的に献立例をご紹介したいと思います(´∀｀)

 

オムライスに合う献立例

オムライスにも色々あって、定番のケチャップオムライスからクリーム系のオムライス、和風オムライスまであります。
この味にはコレ！というものはありません。
いくつか提案していきますので、ご自身で組み合わせてみてくださいね☆

 

サラダ

ビタミン、ミネラルといえば野菜、海藻、きのこ類です。フレッシュな野菜のサラダ、温野菜サラダ、海藻サラダ、きのこソテーを添えたきのこサラダと色々なサラダがいいと思います。

ビタミン、ミネラルも豊富ですが、糖質と脂質の吸収を緩やかにする食物繊維が豊富に含まれてるいます。

 特にきのこは、糖質や脂質の吸収を緩やかにする水溶性食物繊維と便秘などの改善に役立つ不溶性食物繊維がバランスよく含まれているのでオススメ食材です☆ 

 

スープ・味噌汁

こちらも先程お話させて頂きました通り、【野菜・海藻・きのこ】を使ったスープがオススメです。味付けはオムライスの味付けに合わせるのもいいかもしれませんね☆

・ケチャップオムライスにはクリーム系かコンソメ系のスープ

・クリーム系のオムライスにはトマト系かコンソメ系のスープ

・和風オムライスにはけんちん汁や豚汁、野菜の粕汁など、和風のもの

 

シーン別のオムライスに合う献立例

お子様にオススメの献立例

子供大好きオムライス☆
嫌いな子を未だ見たことがない私…
もちろん我が家の娘も大好きです(´∀｀)

なんか手の凝ったオムライスより、定番のケチャップオムライスが1番のようです（笑）
本当にケチャップオムライスが大好きなので野菜を手っ取り早く食べさせるために、ケチャップライスに玉ねぎ、人参、ピーマン、小松菜、しめじなどの野菜をたっぷり炒め混ぜちゃいます♡

うちの娘は野菜をオムライスと分けて出すよりしっかり食べてくれますよ☆
オムライスに直接サラダを添えても食べてくれたりします！
お試しください(´∀｀)

 

時間がない時にオススメの献立例

時間がない時は【ワンプレート】に限ります！
フレッシュサラダやきのこのソテー、ポテトサラダなど、夕飯の残り物を乗せちゃってもいいと思います(´∀｀)

 

お昼ご飯のときのオススメ献立例

夜ご飯だけでなく、お昼ごはんやお弁当にもオススメのオムライス。
お昼ごはんなら簡単にオムライスにサラダを添えるだけでもいいかもしれませんね☆
お弁当ならレタスや作り置きのおかずを詰めたりすると簡単で豪華なお弁当になりますよ(´∀｀)

 

栄養関係なし。とにかくガッツリのオススメ献立例

栄養の事を考えずに「美味しそう！」だけで考えてみよう（笑）
オムライスといえばお子様ランチ！

エビフライなどの揚げ物やコーンポタージュ、サラダなどをいっぱい盛ると豪華で美味しそうになりますよ☆食べ過ぎ注意ですが（笑）

 

オムライスにリメイクするオススメの料理

オムライスを何かにリメイクするのは難しいですが、何か多く作った時にオムライスにリメイクする方法をご紹介します☆

 

炊き込みごはんで和風オムライス

炊き込みごはんを炊いて余ったら、卵、大根おろし、ちりめんじゃこ、ネギ、海苔、ポン酢で和風のオムライスにしちゃいます！すごく合うんですよ♡

 

冷凍エビピラフで時短オムライス

冷凍エビピラフが余ってる時、レンジで温めて卵を巻くと美味しいオムライスに変身☆

朝の忙しい時のお弁当に最適ですよ！

 

オムライスの献立例のまとめ

いかがでしたか？
子供から大人までみんな大好きなオムライス☆
色々献立を組み合わせて、栄養バランスもよく美味しい食卓になればいいなと思います☆

大好評のオススメ献立シリーズは他の献立例も書いてます♪参考にしていただければ嬉しいです！

 

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