漬けマグロ丼

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材料(4人分)

 ご飯 3合分
 マグロ 冊1.5本
 卵黄 4個
 醤油 大さじ3
 みりん 大さじ3
 きざみのり 適量
 わさび お好みで

 

作り方

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①みりんが本みりんなら煮切っておく。

②醤油とみりんを合わせて、適当に切ったマグロを漬ける。

③丼にご飯を入れマグロを漬けていたタレをかけ、きざみ海苔をお好みで散らし、マグロ、卵黄をのせて完成。

 

コツ・ポイント

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とても簡単です☆