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ロコモコ風定食*レシピ*

こんばんは(´∀`)

管理栄養士のみぃこです☆

まったく料理と関係ないんですが…

多部未華子さんが好きすぎる私(笑)

ビール?のCM可愛すぎません?!

あんな女の子になりたーい!

もう40才やけど、いつまでも年齢不詳でいたいものです(笑)

今日のおいしい献立

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☆ロコモコ風丼

※材料(2人分)

合挽きミンチ  300g

ナツメグ 適量

炒めたまねぎ 1袋(マスコット オーネ 炒めたまねぎ)

パン粉 50g

塩胡椒 適量

ごはん  400g程

卵  3個(うち1個はハンバーグの種)

ケチャップ  大さじ1

お好きな付け合わせ  適量

おいしいお塩  適量

※作り方

①ごはんを炊く。

②ハンバークの種をつくる。合挽きミンチ、ナツメグ、塩胡椒を混ぜて、さらに、卵、炒めたまねぎ、パン粉を入れてまた混ぜる。

③フライパンに油を入れてキッチンペーパーでのばして、②を成形して焼く。

④目玉焼きを焼く。

⑤皿にご飯、ハンバーグ、ケチャップ、目玉焼き、付け合わせを盛り付けて、野菜に塩を振って完成。

 

☆コーンポタージュ

※材料(2人分)

スジャータのコーンポタージュ 500ml

忙しい時の味方(笑)

ドライパセリ

※作り方

①鍋にうつして温めて、器に盛ってドライパセリをかけて完成。

 

☆すいか

※材料(2人分)

すいか  適量

※作り方

適当な大きさに切って、器に盛って完成。

 

ロコモコ風丼の皿  無印良品さん

コーンポタージュの器  平安楽堂さん

すいかの器  セリアさん