鶏の梅味噌焼き

2017年11月1日おかず味噌, 梅肉, 鶏肉

 

材料（４人分）

鶏もも肉	２枚
味噌	大さじ４
砂糖	大さじ２
みりん	大さじ２
梅肉	大さじ1/2
油	適量

 

 

作り方

①味噌、砂糖、みりん、梅肉を合わせて、鶏肉にもみながら塗っていく。

②一日寝かせて、油をひいたフライパンで弱火でじっくり焼いたら完成。

オーブンでも可。

（漬け込んだ味噌を手で少し落としてください。）

 

 

コツ・ポイント

焼くときに焦げやすくなってしまうので、味噌を手で取っておいてください☆