材料(4人分)
サーロイン | 4枚 |
牛脂 | 4個 |
みりん | 大さじ3強 |
醤油 | 大さじ3 |
お好みでわさび | 適量 |
~美味しいお肉の焼き方~
脂のついてる部分の筋きりを5箇所ほどします。
フライパンに牛脂を溶かして、まず片面焼きます。
表面に肉汁が出てきたら、ひっくり返してもう片面焼いて完成。
サーロイン | 4枚 |
牛脂 | 4個 |
みりん | 大さじ3強 |
醤油 | 大さじ3 |
お好みでわさび | 適量 |
脂のついてる部分の筋きりを5箇所ほどします。
フライパンに牛脂を溶かして、まず片面焼きます。
表面に肉汁が出てきたら、ひっくり返してもう片面焼いて完成。