こんにちは( ´∀｀)
管理栄養士のみぃこです☆
今週もおつかれさまでした！
明日は映画「ピーターラビット」を観に行ってきます。CMだけでも可愛いからめっちゃ楽しみ☆
目次
今日のおいしい献立
☆麻婆ちゃーはん
※材料（2人分）味は調節してね♪
米 1・5合
絹豆腐 1丁
豚ミンチ 150g
白ネギ 2本
甜麺醤 大さじ1
水 200ｃｃ
シャンタン 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ1
ロースハム 4枚
卵 2個
ネギ 適量
ごま油 大さじ1
醤油 大さじ1
※作り方
①フライパンにごま油を入れて火にかけ、1センチ幅に切ったハム、といた卵、ご飯の順に入れて炒めて、最後に小口切りにしたネギと醤油を加えて、チャーハンを作っておく。
②フライパンに油を入れて、豚ミンチ、白ネギを入れて炒めてミンチに火が通ったら、甜麺醤を入れて炒めて、水、シャンタン、砂糖、醤油を加えて、適当な大きさに切った豆腐を加えて5分煮込んで、水溶き片栗粉を混ぜ入れて麻婆豆腐完成。
①に②をかけて完成。
☆残り野菜の中華スープ
※材料（2人分）味は調節してね♪
残り野菜 適量
水 250ｃｃ
シャンタン 大さじ1/2
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1/2
※作り方
①鍋に水と適当な大きさに切った野菜を入れて火にかける。
②沸騰したらアクを取り、シャンタン、みりん、醤油を入れて味を調えて完成。
☆すいか
※材料（2人分）
すいか 適量
※作り方
①適当な大きさに切って、器に盛る。
麻婆ちゃーはんの器 ニトリ
スープの器 古谷浩一
すいかの器 セリア
