甘辛ソースでおいしいトンテキレシピ
こんにちは☆
管理栄養士のみぃこです(*´∀`*)
今回はスタミナ満点「甘辛ソースでおいしいトンテキ」です☆
トマトソースも美味しいけど、こってりガッツリもたまには美味しい!!!
子供にはこちらの方が人気です☆
お好きな付け合わせで豪華に盛り付けちゃってくださいね(*´∀`)♪
お祝いにもいいかもしれません♡
材料(4人分)
豚肩ロース | 4枚 |
にんにく | 4片 |
ウスターソース | 大さじ3 |
醤油 | 大さじ11/2 |
砂糖 | 大さじ11/2 |
ケチャップ | 大さじ2 |
とんかつソース | 大さじ1 |
油 | 大さじ1 |
パセリ | 適量 |
作り方
①豚肉を叩き、筋切りをしておく。
②ウスターソース、醤油、砂糖、ケチャップ、とんかつソースを混ぜて、合わせ調味料を作っておく。
③にんにくをスライスしておく。
④フライパンに油とにんにくスライスを入れて火にかけ、香りがたったらにんにくを取り出す。(最後に肉にのせてもいいですよ!我が家では子供も私もお腹を壊すので取り出します。)
⑤フライパンに豚肉を入れて、両面じっくり焼いて合わせ調味料を入れて味を絡めて、適当な大きさに切ってお好みの付け合わせと盛り付けて完成。
コツ・ポイント
ポイントはしっかり筋切りをしておく事☆
ちゃんとできてなかったら、焼いてる時に丸まってしまいます(>_<)
気をつけてくださいね☆
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