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からだポカポカ豚キムチ

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こんにちは☆
管理栄養士のみぃこです(*´∀`*)

寒くなってきましたね…。
今回はからだポカポカレシピの「豚ニラキムチ」です☆

からだを温める要素がある食材を使っているので、ポカポカになりますよ☆

こちらの記事も合わせてご覧ください☆

冷え性改善!からだを芯から温めてくれる食材の選び方とレシピ

では、レシピをご紹介していきます☆

 

材料(4人分)

 豚肉 350g
 キムチ 150g
 たまねぎ 1個
 ニラ 半束
 みりん 大さじ2
 砂糖 大さじ2
 醤油 大さじ3
 油 大さじ1

 

作り方

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①たまねぎをくし形に、ニラは3センチ程の長さに切っておく。

②フライパンに油を入れて火にかけ、豚肉を入れて色が変わってきたらたまねぎを入れてしっかり炒める。

③みりん、砂糖、醤油を加えて、最後にニラ、キムチを加えて炒めて馴染んだら完成。

 

コツ・ポイント

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ポイントはニラとキムチは最後に入れる事☆
ニラの色は変わらないですし、キムチの歯ごたえも残って見た目にも食感にも美味しいですよ(*´∀`*)

 

このレシピの献立例

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豚キムチ定食です♪