秋の味覚「栗ご飯」☆簡単な栗の剥き方

2017年10月9日2017年10月12日ごはんもの栗, 秋

こんにちは☆

管理栄養士のみぃこです(´∀｀*)

涼しくなってきて栗を見かけると、「秋やなぁ～」と感じます(´ω`)

栗ごはんが好きな女性が多いですよね！

でも、栗を剥くんが面倒やし…となかなか作らない方もいらっしゃるんではないでしょうか？

剥きやすくする方法も合わせて、レシピを載せますね(´∀｀*)

材料（４人分）

栗	１５個
米	２合
みりん	大さじ３
塩	小さじ１
だし昆布	１０cm程
黒ごま	適量

作り方

①米をといで、ザルにあげておく。

②熱湯の中で栗を３分ほど茹でて、皮を剥く。

③炊飯器に米、水、みりん、塩、だし昆布を入れて炊く。

④器に盛って、黒ごまをふったら完成☆

コツ・ポイント

栗を３分茹でることで、皮がむきやすくなります☆

もっと剥きやすくするために結構茹でる方もいらっしゃいますが、栗の風味が減ってしまうのでご注意を☆

このレシピの献立例