ブロッコリーのかきたま汁

2017年8月4日レシピ, 汁物・スープかきたま汁, ブロッコリー

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材料(4人分)

 ブロッコリー 1/2
玉ねぎ 大1/2
3個
800cc
だしパック 2パック
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1/2
味噌 大さじ3

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作り方

①ブロッコリーを塩ゆでしておく。

②鍋に水とだしパックを入れて火にかけ、だしをとる。

③②にスライスした玉ねぎ、みりん、醤油を加えて玉ねぎに火が通ったら、味噌をといてブロッコリーを加えて完成。

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コツ・ポイント

ブロッコリーを塩ゆでして水にさらして直前に加えると色がきれいです☆

このレシピの献立例