~温玉塩こんぶご飯~
材料(4人分)
米 | 2合 |
温泉卵 | 4個 |
温泉卵のだし | 4袋 |
塩昆布 | 適量 |
白ごま | 適量 |
作り方
ご飯を茶碗に盛り付け、温泉卵、温泉卵のだしをかけて、塩昆布と胡麻をふりかけて完成。
~大根の味噌汁~
大根 | 10cm程度 |
ネギ | 適量 |
みりん | 大さじ1 |
醤油 | 大さじ1 |
水 | 800cc |
だしパック | 2パック |
作り方
①鍋に水とだしパックを入れて火にかけ、出汁をとる。
②①にみりん、醤油、いちょう切りにした大根を加えて、大根が柔らかくなるまで火にかける。
③大根が柔らかくなったら火からおろし、味噌をといて刻みネギを加え完成。