エビマヨオムレツ

材料（４人分）

付け合せはお好みで☆

作り方

①エビの殻をむいて背を開き、背わたを取って片栗粉をかけて綺麗に洗っておく。

②みりんと醤油で下味をつけておく。

③フライパンに油を入れて火にかけ、片栗粉をまぶしたエビを焼き揚げていく。

④エビに火が通ったら、マヨネーズ、ケチャップ、牛乳を混ぜたものを加えて絡めていく。

⑤卵を焼いて器にのせ、エビをのせたら完成。

卵は味付けしなくてちょうどいいです☆

コツ・ポイント

エビに下味をつけておくと、味が締まります☆