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ひじき煮オムレツ

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材料(4人分)

 卵 8個
 余ったひじき煮 大さじ4
 油 大さじ4
 ケチャップ 適量
 レタス 適宜
 トマト 適宜
 きゅうり 適宜
マヨネーズ大さじ1/2

作り方

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①レタス、トマト、きゅうりは洗って適当な大きさに切っておく。

②卵2個に対して大さじ1のひじき煮を混ぜておく。

③フライパンに油を入れて火にかけ、熱くなったら②を入れてかき混ぜて巻いていく。

④器に盛り、ケチャップをかけて完成。

コツ・ポイント

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半熟の状態で巻いていくと、中がトロッとして美味しいですよ☆

このレシピの献立例

ひじき煮オムレツ定食