コラム, 食材のことかぶ, カリフラワー, キャベツ, ごぼう, じゃがいも, ほうれん草, やまいも, れんこん, 人参, , 大根, 小松菜, , 春菊, 水菜, 白菜, 長ネギ, 長芋

冬に美味しい旬の食材の栄養と選び方、保存方法とレシピ

こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(*´∀`*) 寒くなってきましたね! 本当に寒くて、風が当たると痛いくらいです…。 ...

コラム, 食材のこといわし, お正月, かまぼこ, ごぼう, さわら, ぶり, れんこん, , 数の子, 昆布, , 海老, , 黒豆

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こんにちは☆ 管理栄養士のみぃこです(*´∀`*) みなさんはお正月のおせち料理は作られますか? 最近は百貨店や大手スー ...

汁物・スープごぼう, こんにゃく, にんじん, 厚揚げ, 鶏肉

けんちん汁

材料(4人分) 鶏モモ肉 100g 絹厚揚げ 2個 ごぼう 中1/2 人参 中1/2 こんにゃく 小1個 ネギ 適量 水 ...

おかずごぼう, ベーコン, 金平

ベーコンとごぼうの金平

材料(4人分) ごぼう 2本 ベーコン 5枚 ごま 適量 ごま油 大さじ1 醤油 大さじ21/2 みりん 大さじ1 砂糖 ...