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こんにゃく

  • 2017年4月20日
  • 2018年1月28日

けんちん汁

材料(4人分) 鶏モモ肉 100g 絹厚揚げ 2個 ごぼう 中1/2 人参 中1/2 こんにゃく 小1個 ネギ 適量 水 800cc だしパック 2パック 醤油 大さじ2 みりん 大さじ4 ごま油 大さじ1   作り方 ①鍋に水とだしパック […]

  • 2017年3月11日
  • 2018年1月28日

蓮根とこんにゃくの金平

  材料(4人分) 蓮根 10cm程度 こんにゃく 小1枚 ごま 適量 ごま油 大さじ1 醤油 大さじ2 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1     作り方 ①こんにゃくを千切りにし、茹でてアク抜きしておく。 ②蓮根の皮を […]

  • 2017年3月10日
  • 2018年1月5日

こんにゃくの金平

材料(4人分) 板こんにゃく 1枚 ごま 適量 ごま油 大さじ1/2 砂糖 大さじ1 醤油 大さじ11/2   作り方 ①板こんにゃくを横3枚に切って千切りにし、下茹でしてアク抜きをする。 ②フライパンにごま油と①を加えて火にかけ、砂糖、醤 […]

  • 2016年12月4日
  • 2018年1月28日

筑前煮

  材料(4人分)  鶏もも肉  1枚(約200g)  絹厚揚げ  4個  レンコン  小1節  人参  小1本  こんにゃく  1枚  きぬさや  適量  水  300㏄  出汁パック  2パック  砂糖  大さじ3  みりん  大さじ1 […]