ベーコンとごぼうの金平

2017年3月12日おかずごぼう, ベーコン, 金平

ベーコンとごぼうの金平

材料(4人分)

ごぼう 2本
ベーコン 5枚
ごま 適量
ごま油 大さじ1
醤油 大さじ21/2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ2

 

作り方

ベーコンとごぼうの金平

①ごぼうをささがきにする。

(酢水に漬けていくと、黒くならない)

②ベーコンを1cm幅に切っておく。

③フライパンにごま油とごぼう、ベーコンを入れて火にかける。

④ごぼうが柔らかくなってきたら、みりん、砂糖、醤油を加えて味がなじんだら、胡麻をふって完成。

 

コツ・ポイント

ベーコンとごぼうの金平

ピーラーでささがきを作ると、厚さが均一になります☆

2017年3月12日おかずごぼう, ベーコン, 金平