【動画あり】きのこたっぷりボロネーゼ*レシピ*

2019年11月1日おかず, レシピクックパッド, 動画, 合ミンチ, 洋食

こんにちは☆

管理栄養士のみぃこ(@miekos_kitchen)です(´∀`)

きのこたっぷりの食感の楽しいパスタです♡
子供にも大人気!

秋なのできのこをたっぷり入れてみました!

材料(2人分)

 パスタ  2束
 合挽きミンチ  350g
 玉ねぎ  1/2個
エリンギ  1本
 しめじ  1/2袋
 舞茸  1パック
 油  大さじ1
 塩コショウ  各少々
 カットトマト  1缶
 ケチャップ  大さじ2
 きび糖  大さじ1

作り方【動画あり】

この投稿をInstagramで見る

管理栄養士 みいこ/料理研究家・1週間献立たて隊隊長(@miekos_kitchen)がシェアした投稿

①玉ねぎは荒みじんに、エリンギ、しめじ、舞茸は適当な大きさに切る。

②フライパンに油、玉ねぎを入れて火にかけ透き通ってきたら、合い挽きミンチを入れて塩コショウをする。

③合い挽きミンチに火が通ってきたら、エリンギ、しめじ、舞茸を入れて炒める。

④火が通ったら、カットトマト缶、ケチャップ、きび糖を加えて煮込む。

⑤酸味がとんだら、茹でたパスタにかけて完成☆

コツ・ポイント

煮込んで酸味を飛ばすと食べやすいですよ☆

クックパッドのレシピID:5893495

クックパッドにも掲載しています☆

2019年11月1日おかず, レシピクックパッド, 動画, 合ミンチ, 洋食