カリカリ揚げの紅白なます

2017年2月22日おかず, 作り置きなます

IMG_2181[1]

331-0

 

材料(4人分)

 大根  1/3本
 人参  小1/2
 うすあげ  1枚
 ごま  適量
 酢  大さじ4
 砂糖  大さじ2
 醤油  小さじ1

 

作り方

IMG_2182[1]

①大根と人参を千切りにして混ぜて、ひとつまみの塩を振ってしんなりさせ、水洗いしてしっかり水気をきる。

②酢、砂糖、醤油を合わせて、①と和える。

③適当な大きさに切った薄揚げを、フライパンでカリカリになるまで火にかける。

④③と胡麻をを②に加えて、サッと和えたら完成。

 

コツ・ポイント

IMG_2183[1]

うすあげをカリカリにして、食感を楽しみましょう☆

このレシピの献立例

 

甘ダレ手羽先定食

甘ダレ手羽先定食

2017年2月22日おかず, 作り置きなます