かぼちゃ煮

おかずかぼちゃ, 小鉢, 煮物

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材料(4人分)

 かぼちゃ  1/2
 醤油  小さじ2
 塩  少々
 砂糖  大さじ2
 だしパック  1パック
 水  300cc

 

作り方

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①鍋に水と適当な大きさに切ったかぼちゃを入れて、30分おく。

(煮崩れ防止)

②だしパック、醤油、塩、砂糖を加えて火にかけ、煮立ったら弱火にしてかぼちゃに火が通るまで煮込む。

③かぼちゃに火が通ったら火からおろして、冷まして完成。

 

コツ・ポイント

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水に30分ほどつくておくと、煮崩れしにくいです☆

おかずかぼちゃ, 小鉢, 煮物