鶏の梅味噌焼き

おかず味噌, 梅肉, 鶏肉

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材料(4人分)

 鶏もも肉  2枚
 味噌  大さじ4
 砂糖  大さじ2
 みりん  大さじ2
 梅肉  大さじ1/2
 油  適量

 

 

作り方

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①味噌、砂糖、みりん、梅肉を合わせて、鶏肉にもみながら塗っていく。

②一日寝かせて、油をひいたフライパンで弱火でじっくり焼いたら完成。

オーブンでも可。

(漬け込んだ味噌を手で少し落としてください。)

 

 

コツ・ポイント

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焼くときに焦げやすくなってしまうので、味噌を手で取っておいてください☆

おかず味噌, 梅肉, 鶏肉