豪華!ステーキ

おかずお肉, 牛肉

IMG_2478[1]

材料(4人分)

サーロイン 4枚
牛脂 4個
みりん 大さじ3強
醤油 大さじ3
お好みでわさび 適量

IMG_0633

~美味しいお肉の焼き方~

脂のついてる部分の筋きりを5箇所ほどします。

フライパンに牛脂を溶かして、まず片面焼きます。

表面に肉汁が出てきたら、ひっくり返してもう片面焼いて完成。

おかずお肉, 牛肉