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豪華!ステーキ

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材料(4人分)

サーロイン4枚
牛脂4個
みりん大さじ3強
醤油大さじ3
お好みでわさび適量

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~美味しいお肉の焼き方~

脂のついてる部分の筋きりを5箇所ほどします。

フライパンに牛脂を溶かして、まず片面焼きます。

表面に肉汁が出てきたら、ひっくり返してもう片面焼いて完成。