野菜たっぷりミートソーススパゲティ定食*レシピ*

2018年5月29日レシピ, 今日の献立スパゲティ, パスタ, ミートソース

こんにちは(´∀`)

管理栄養士のみぃこです☆

明日は娘ちゃんの病院に薬を頂きに行くのでお休みです。雨やから嫌やなぁ…と思いつつ。でも気持ちゆったりと過ごせたらなと思います☆

今日のおいしい献立

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☆野菜たっぷりミートソーススパゲティ

※材料(2人分)味は調節してね♪

マ・マー1.8mmパスタ  2束

合挽き肉  350g

人参  1/3

玉ねぎ  1個

小松菜  1/2束

エリンギ  2本

KALDIのカットトマト缶  1/2

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砂糖  大さじ3

ケチャップ  大さじ2

ウスターソース  大さじ1

※作り方

①フライパンに合挽き肉、さいの目に切った人参、あら微塵に切った玉ねぎを入れて火にかけ、合挽き肉の油だけで炒める。

②火が通ってきたら、適当な大きさに切ったエリンギを入れてサッと炒め、トマト缶、ケチャップ、砂糖、ウスターソースを入れて煮込む。

③最後に3cm位に切った小松菜を加えて、火が通ったら、茹でたパスタにかけて完成。

 

☆コーンポタージュ

※材料(2人分)

スジャータのコーンポタージュ  500ml

忙しい時の味方(笑)

ドライパセリ

※作り方

①鍋にうつして温めて、器に盛ってドライパセリをかけて完成。

 

☆ゴールドキウイ

※材料(2人分)

ゴールドキウイ  1個

※作り方

①皮を剥いて、輪切りにして完成。

 

KALDIのトマト缶じゃなくてもいいですよ(´∀`)

濃厚で美味しいので、私は気に入って使っています☆