管理栄養士ママの一週間の献立例 -2017年12月18日〜12月22日-

一週間の献立献立例

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こんにちは☆
管理栄養士のみぃこです(*´∀`*)

引っ越しも少し落ち着いたので、また献立も復活しようと思います!
以前はカレンダーに書いていたんですが、子供も「今日のご飯何かなぁ?」と見れるように、平仮名で書くことにしました☆

娘は私が作った献立表にお絵描きして可愛くしたり塗り絵をしてくれています(*´∀`*)
料理の写真もリニューアルしました☆
これからも皆さんにたくさんの料理をご紹介できるようにがんばります(*´∀`*)

 

18日(月)『ぶりの照り焼き定食』

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『ぶりの照り焼き定食』

 

 

やっと…ちゃんと料理ができる( ;∀;)
もう感動!!!

やっぱり食って大事ですよね☆
お魚をあまり食べてなかったので、早速お魚を選びました(*´∀`)♪

娘も大好きな「ぶりの照り焼き」。
魚の時はボリュームに欠けると言われそうなので、ポテトサラダでごまかした私(笑)
こういうメリハリが大切です(*´∀`*)

 

19日(火)『甘ダレ手羽先定食』

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『甘ダレ手羽先定食』

 

この日はリクエストメニューでした(*´∀`*)

大阪難波にある、口八丁〜くちはっちょう〜さんの炎の手羽先を再現して欲しいと頼まれて連れて行かれて、作れそうだったので挑戦してみました☆
「めっちゃ美味しい!」と絶賛して頂けて一安心でした(*´∀`)♪

手羽先は揚げてるので、紅白なますでサッパリと箸休めを入れておきました☆
実は手羽先を家で作るのは初めてだったので、娘がちゃんと食べてくれるか不安だったので、大好きなかぼちゃバターをつけておきました。

結果、娘もたくさん食べてくれたので良かったです☆

 

20日(水)『お誕生日祝い寿司』

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『お誕生日祝い寿司』
  • お誕生日祝い寿司
  • ケーキ

 

この日はお誕生日会でした(*´∀`*)
ケーキは近所のケーキ屋さんのケナリーさんで買おうと思ってたんですが、イオンに100円ケーキが来てたんです!!!

お誕生日プレゼントも買いたかったので、ケーキは節約しちゃいました(笑)

祝い寿司のご飯は、高野豆腐としいたけと人参をうす甘く煮て混ぜた、田舎寿司みたいにしてあります(*´∀`*)

スモークサーモンでお花を作って豪華にみせました!
お寿司がケーキみたいと、娘が喜んでいました(*´∀`)♪
楽しいお誕生日会でした♡

 

21日(木)『甘酢中華団子定食』

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『甘酢中華団子定食』

 

今週は和食が多めだったので、ココで中華を投入しました(*´∀`*)
ご飯が進む♡

寒くなってきて白菜が美味しくなったので、生で塩揉みして食べても甘くて食べられるし、レモンと塩昆布でさっぱりとした一品を付けました(*´∀`)♪

金曜日は整骨院もあってたくさん作れないので、残り物で何とか…と粕汁にしておきました☆
粕汁すごくポカポカするので、大好きです!

娘も食べるのでお味噌をとく前に、溶かした粕をしっかり煮込んでアルコールをとばしています。

 

22日(金)『親子丼定食』

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『親子丼定食』

金曜日は恒例の残り物dayでした☆
なぜかいっぱいオカズがあるのに、金曜日は楽チン(笑)

初めて三日月のプレートを使ったので、嬉しかったです(*´∀`)♪
また作家さんのコラムにご紹介しないとですね☆

 

 

まとめ

いかがでしたか?
お料理できない時期があって、やっと引っ越しして落ち着いて作れるようになって、やっぱりお料理できるって幸せやなぁと感じました☆

娘も私のご飯を食べるようになって、気持ちも落ち着いたようです(*´∀`*)
「ママのご飯」って大切ですね☆