甘辛ソースでおいしいトンテキレシピ

おかずガッツリ, トンテキ, 甘辛, 豚肉

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こんにちは☆
管理栄養士のみぃこです(*´∀`*)

今回はスタミナ満点「甘辛ソースでおいしいトンテキ」です☆
トマトソースも美味しいけど、こってりガッツリもたまには美味しい!!!

子供にはこちらの方が人気です☆
お好きな付け合わせで豪華に盛り付けちゃってくださいね(*´∀`)♪
お祝いにもいいかもしれません♡

 

材料(4人分)

 豚肩ロース  4枚
 にんにく  4片
 ウスターソース  大さじ3
 醤油  大さじ11/2
 砂糖  大さじ11/2
 ケチャップ  大さじ2
 とんかつソース  大さじ1
 油  大さじ1
 パセリ  適量

 

作り方

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①豚肉を叩き、筋切りをしておく。

②ウスターソース、醤油、砂糖、ケチャップ、とんかつソースを混ぜて、合わせ調味料を作っておく。

③にんにくをスライスしておく。

④フライパンに油とにんにくスライスを入れて火にかけ、香りがたったらにんにくを取り出す。(最後に肉にのせてもいいですよ!我が家では子供も私もお腹を壊すので取り出します。)

⑤フライパンに豚肉を入れて、両面じっくり焼いて合わせ調味料を入れて味を絡めて、適当な大きさに切ってお好みの付け合わせと盛り付けて完成。

 

コツ・ポイント

48E753D8-651A-4DF0-AF86-2B0567F9D5AAポイントはしっかり筋切りをしておく事☆
ちゃんとできてなかったら、焼いてる時に丸まってしまいます(>_<)
気をつけてくださいね☆