管理栄養士ママの一週間の献立例 -9月25日〜9月29日-

2017年10月8日一週間の献立カルディ, 献立例

20170925-20170929

こんにちは☆

管理栄養士のみぃこです(´∀`*)

胃腸風邪から復活しました!イエーイ☆

結構風邪が流行ってるみたいですね…

今日マンションに大阪ガスの方が電気乗り換えの説明に来られてて行ってきたんですが、マスクして咳き込んでおられました(´・ω・`)

あ、ちなみにみなさん電気はどこで買っていますか?

au電気もいいかなぁと思ったんやけど、ポイント還元っぽいので大阪ガスにしちゃいました(´∀`*)

一番値引き率もよかったし。

少しでも節約したいんです(笑)

オススメですよ☆

マイ大阪ガスに登録すると、ガス・電気の料金や使用料がWEBで確認できます!

過去2年間のも見れるので、節約にはかかせません(笑)

 

さて、今週の献立から、自分らしい料理にすることにしました☆

色んな方のインスタを見せていただいて、「この料理にはこの食材!」って感じだったのでその方がご紹介しやすいのかなぁ…って勝手に思っていました。

でも、私は調理師ではなく管理栄養士!(調理師でもありますが)

効率よく栄養素を摂れるように色んな料理を紹介したいなと思うので、自分らしい料理を作っていきたいと思います(´∀`*)

では、今週一週間の献立を紹介します☆

9月25日(月)

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『秋のきのこご飯定食』

 

秋といえば「きのこご飯」。

まぁ、年中とれるきのこ達(笑)

魚の日はなんだかボリュームに欠けるので、色ご飯にしちゃうんです(´∀`*)

ほとんどさっぱりメニューだったので、豪華にイクラのせちゃいました♥

イクラ大好きなんです☆

高いからいっぱい食べれんけど(´・ω・`)

豪華に見えるけど、作業工程は簡単なものばっかりでした。

全部がんばると仕事終わってからつくるし夕飯めっちゃ遅くなっちゃうので、ちゃんと考えて献立を立てています!

 

9月26日(火)

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『カラフルロコモコ丼のワンプレート定食』
  • カラフルロコモコ丼
  • コーンポタージュ
  • 梨&ピオーネ

 

娘のリクエストにこたえて「カラフルなハンバーグ♥」。

ロコモコの事なんです(笑)

色んなものがお皿にのってるから。

娘の好きなものばかりなんですよ(´∀`*)

作ってる最中からキッチンにへばりついて、「美味しそう♥早くたべたーい♥」ってずっと言ってました(´∀`)

今度ハンバーグ焼かせてみようかなぁ☆

ワンプレートに盛ると豪華に見えるし、でも簡単に豪華になるのでママは楽チンです(´∀`*)

9月27日(水)

写真 2017-09-28 7 14 37

『野菜たっぷり麻婆豆腐丼定食』

 

毎週水曜日は簡単丼の日です☆

いつから(笑)

水曜日は習い事でバタバタやし、ピアノの練習も見ないといけないので簡単にしています(´∀`)

でも、野菜もしっかり食べさせたいので型にはまった麻婆豆腐ではなく、野菜をたっぷり入れちゃうんです☆

いっぱい食べてくれますよ!

野菜入れちゃうと全部食べてくれなくなるって子もいると思うので、難しいところなんですが…。

うちの娘に関しては、この方法が良かったです☆

子供向けなんで豆板醤は使っていません。

こちらはレシピ仕上げてあります(´∀`*)

 

9月28日(木)

写真 2017-09-28 22 41 03

『ぶり大根ととろとろ茶碗蒸し定食』

 

ぶり大根生臭くて苦手な方多いですよね。

でもちゃんと臭み抜きをすると、生臭くなく美味しくいただけますよ(´∀`)

 

レシピありますので、参考にしてもらえたら嬉しいです♪

 

そして、みぃこと言えば「茶碗蒸し」というくらい人気のメニュー!

みなさんは茶碗蒸しを作るとき、卵と出汁の割合はどのくらいにしていますか?

私は卵:出汁=1:3.5くらいにしています(´∀`*)

昔は1:4にしてたけど、やわらかすぎたのでちょっと割合を変えてみたんです☆

出汁にみりんと薄口しょうゆを加えています。

これもまた写真忘れちゃったので、また作った時にレシピ作りますね(´∀`*)

娘が茶碗蒸し大好きで、また食べたいって言うので近日乞うご期待☆

 

9月29日(金)

写真 2017-09-29 23 07 44

『きのこたっぷりボロネーゼ』
  • きのこたっぷりボロネーゼ

 

金曜日もバタバタ忙しいので、簡単にパスタにしちゃいました(´∀`*)

「トマト味のパスタは裏切らない!」by娘

基本一品物の時は野菜たっぷりにしてあります☆

カットトマト缶を使ってるんですが、カルディのイタリア産のカットトマトが安くて美味しい(´∀`*)

 

実店舗では1缶98円でしたよ☆ちなみにホールもあります。

パスタだけじゃなく、トマトスープや煮込みハンバーグにも使えるからカルディに行ったら2缶ほど買っておきます(´∀`*)

まとめ

いかかでしたか?

体調戻ってまた料理がすごく楽しい一週間でした(´∀`*)

しんどくて食欲ないと、なかなか作れないですよね…。

無理せず早く回復して家事できるようになる方がいい☆

世の旦那様方~!

奥様にも休日を~!

今週は、型にはまらないメニューでした☆

みなさんの反応がめっちゃ気になります(´・ω・`)

でも自分らしいレシピをみなさんに提供したいなぁと思いました☆

管理栄養士が仕事をしながら、どうやって家族の健康を手っ取り早く守ってるのか…。

取り繕うことなく見ていただいて、参考にできる部分はしていただけたらなぁと思っています(´∀`*)

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